这种对自然生态的敏感度，推动酒企将水资源管理◆◆★★、土地利用、碳排放控制等环境议题置于ESG实践首位◆◆★★◆，通过建立能源管理体系、优化包装生命周期★◆■★◆、实施制冷排放监控等措施◆■，实现生产环节与生态系统的动态平衡。

　　容易被忽略的是，在乡村振兴战略框架下，酒业的社会价值将得到多维释放◆◆■■。作为连接农业与工业的纽带，酒企通过建设高标准原粮基地提升农作物品质，既保障原料供应又促进农民增收，形成◆■◆◆◆■“种植-酿造-消费”的产业链闭环。三产融合模式催生出酒庄旅游、工业旅游等新业态，带动乡村餐饮、文化服务等配套产业发展，同时为非遗技艺传承提供载体。随着农村消费升级，酒企针对县域市场开发适销产品，在满足多样化需求的过程中拓展市场空间，形成经济效益与社会效益的良性互动。

　　据施懿宸介绍，榜单基于中央财经大学绿色金融国际研究院成熟的ESG方法论和评价体系，结合酒行业特色和中国特色指标，从酒企管理成效、环境效益、社会支持、经济价值表现等进行筛选和评价◆◆■■★。对证监会行业分类下的A股49家★◆“酒■★★◆■、饮料和精制茶制造业”上市公司进行系统评价。

　　贵州茅台董事长张德芹：产业新一轮调整，本质上是消费变革和科技发展带来的动能转换

　　“这种系统化实践不仅重塑行业竞争逻辑★■★◆★◆，更将生态资源转化为品质优势，社会担当转化为品牌价值★■■★◆，为传统产业转型升级提供可持续范本◆■■◆◆★。”施懿宸说■★◆■◆■。

　　数据显示，当前，A股酒企ESG发展呈现■★★■■“纺锤形■■◆★◆”结构：获得A级评定的企业占比34■★■◆◆.69%（17家），B级企业占36.73%（18家），C级和D级分别占10.2%（5家）和18★◆■★■.37%（9家），合计不足三成。

　　在活动的重磅发布环节◆■◆■■，每日经济新闻与中央财经大学绿色金融国际研究院联合发布◆★■◆◆★“2025A股酒业上市公司 ESG 排行榜TOP20”（以下简称榜单）。榜单显示，排名前五的企业分别为五粮液（SZ000858，股价134.60元，市值5225 亿 元 ）、珠 江 啤 酒（SZ002461★■■，股价10■■■★■◆.21元◆■★，市值225.98 亿 元）、古 越 龙 山（SH600059★◆◆■◆，股价8◆◆★■■.39元，市值76■◆.48 亿 元）、百 润 股 份（SZ002568，股价27★■■.38元，市值287.32 亿 元）和 贵 州 茅 台（SH600519，股价1573■■★■■◆.75元，市值1★■★■◆★.98万亿元）◆◆★。

　　企业通过将ESG目标纳入战略规划◆◆★◆，建立风险预警机制和绩效考核体系，推动环境信息披露透明化，最终实现从原料采购、生产酿造到市场流通的全生命周期责任管理。

　　ESG治理体系在酒业的深化体现在全链条管控能力的构建★■★。环境维度涵盖水资源循环利用◆■◆■■★、土壤保护及生物多样性维护；社会层面延伸至食品安全管控、负责任营销、供应链影响评估及乡村振兴项目创新★◆◆■；治理领域则聚焦转基因原料管理、数据信息安全、ESG组织架构完善等基础建设◆◆■■。

　　这种本土化改进使得评价体系更贴合酒业“生态+文化◆★◆”的产业特性，为投资者提供了更具行业洞察力的ESG参考框架。

　　3月23日，由每日经济新闻主办的“2025第十届中国酒业资本论坛暨中国酒业金樽奖颁奖典礼★★■★■”在成都举行■■★■◆◆。本届论坛以“转型求变 预见新局”为主题，聚焦白酒行业深度调整期的破局之道◆◆。

　　在榜单解读环节，施懿宸还介绍了酒业的ESG实践方向和重点，为行业提供参考经验。

　　这一分布表明◆■★◆■，头部酒企已形成ESG管理优势，但行业整体水平仍有提升空间■■◆■。值得注意的是，白酒龙头企业普遍在环境效益维度得分较高，而中小型酒企在社会支持维度表现突出，反映出不同规模企业在ESG实践中的差异化路径★■■。

　　施懿宸表示■★★，中国酒业的可持续发展正以ESG理念为核心展开，其实践深度植根于行业对生态要素的高度依赖。水质、土壤、气候、空气和生物多样性构成酿酒生产的生态根基水作为酿造过程的媒介直接参与微生物活动■■★★◆◆，土壤特性既影响原料品质又作用于发酵环节，气候条件调节微生物生长环境，空气清洁度保障发酵菌群稳定，而微生物多样性更是决定酒体风味的关键。

　　据记者了解，该榜单是中国酒业资本论坛举办以来发布的首个酒业上市公司ESG（环境、社会、治理）排行榜★◆■，中央财经大学绿色金融国际研究院副院长施懿宸对榜单和酒业ESG实践进行了专业解读。

　　此外■■◆，榜单特别强调◆◆■■◆★“中国特色指标”的运用，在环境维度增设生态承载力评估◆■■★◆◆，在社会维度强化乡村振兴贡献度测算，在经济维度创新非遗文化传承价值量化模型。

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